似乎在一夜之间，大家都熟悉了消毒餐具，对大多数人来说，塑料真空包装里，装的不只是消过毒的餐具，还有放心和信任。然而，记者7月23日在一家餐具消毒公司的作业现场，见到的却是污水横流的场面……

　　当日，记者跟随淮南市卫监执法人员对凤台县中豪消毒餐具服务部进行消毒餐具卫生专项检查时，目睹了这令人震惊的一幕。这家地下黑作坊设立在一个90多平方米左右的私人民房中。进到室内，首先映入眼帘的就是几个大水盆，两名工人正在水盆内清洗碗筷。由于长时间没有换水，盆内的水面上漂满了杂物和油污。角落里的塑料周转箱内，堆满了沾满剩菜和菜汤的碗筷和盘子，散发出一股股异味。已经清洗完的杯子倒扣在塑料箱子里，洗好的碗则倒扣在桌子上。现场除了一台小型塑料薄膜密封机外，没有任何专门消毒的设备。

　　执法人员询问“消毒点”负责人后得知，这个“消毒点”既没有通过卫生监督部门审核，也没有申领工商执照，两名工人的健康证也无法当场出示，根本就是个彻头彻尾的“黑作坊”。执法人员当即叫停了该“消毒点”，并下发了卫生监督竟见书。据“消毒点”负责人介绍说，他将这些餐具简单清洗，再进行塑封，然后就送回饭店供食客使用。经过清洗的餐具以每套0.4到0.5元的价格送到饭店后，饭店再向顾客每套收取1元钱。这个“消毒点”仅一天就可以清洗餐具数百套，分别送往周边地区的多家饭店。

　　卫生监督人员指出，对于专业进行餐具消毒的企业，卫生部门有着严格的要求。除了场地要求外，消毒设备是必不可少的。像这样只是经过简单清洗的餐具是不能达到完全消毒要求的。

（记者 孙鸿 实习生 李婧 王平）